夏季让你爱上西红柿的7个理由_诚实散文精选

夏季让你爱上西红柿的7个理由


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  番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。原产南美洲。果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿中含有丰富的维生素A、C、K,维生素B6,钾、叶酸、硫胺素、镁、烟酸、铜、磷等元素,这些元素都是人体健康必不可缺少的。西红柿是天然的低胆固醇、低盐、低卡路里食物,你可以用它来拌制沙拉生食、也可烹饪油炒、做汤。



  1、改善视力

  西红柿富含维生素A和C,能够有效帮助并改善你的视力,也可有益预防夜盲症。研究表明,番茄所含丰富的维生素A可以帮助预防眼球黄斑变性。此外,西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿也富含植物化学抗氧化剂番茄红素,叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害。

  2、预防癌症

  根据发表在美国国家癌症研究所杂志上的一篇研究文章调查发现,食用番茄可以有效帮助防治前列腺癌。番茄还可以有效减少患上其他一些癌症,如胃癌,肺癌,宫颈癌,咽、口腔、直肠、结肠、食道和卵巢癌的风险几率。因为西红柿富含高抗氧化剂番茄红素。不过要提醒的是,由于番茄红素非常难溶解在水里,很难被吸收,需要在油脂条件下加热才能更多溶解和吸收,所以番茄炒鸡蛋是非常好的搭配。

  3、清洁皮肤

  经常食用西红柿能帮助清洁你的皮肤,使它看起来更加细腻完美。西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它能保护肌肤免受阳光紫外线的伤害,预防皱纹滋生。西红柿的酸性强大到足以清除粉刺和瑕疵。方法很简单:用西红柿的果肉敷在长痘痘的地方30分钟,然后洗净。每天敷一次,坚持两周时间,你会看到痘痘和瑕疵明显减少了。

  4、降低血糖

  西红柿是低碳水化合物,经常食用有助于降低人体血糖水平。西红柿中还含有铬元素,能有助于控制血糖,有助于保持人体血糖水平平稳。研究发现,西红柿中的强大的抗氧化剂番茄红素能保护心血管和肾脏,对糖尿病有预防作用。

  5、有助睡眠

  研究发现,西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源,同时含有的植物松果体素,与人体的松果体素类似,能够有效改善睡眠。

  6、强化骨骼

  番茄含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。因此,吃西红柿可以帮助强化你的骨骼。研究发现,抗氧化剂番茄红素还可以提高人体骨骼质量和帮助对抗骨质疏松症,有效预防骨折和骨畸形。

  7、轻松减肥

  如果您正试图减掉身上多余的体重,那西红柿应该是你当然不二的选择,西红柿低脂肪,不含胆固醇,含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。(